Voor mijn educatieve materiaal heb ik tien lessen ontwikkeld waarin ik leerlingen kennis wil laten maken met dit vak. Het doel is om leerlingen letterlijk kennis te laten maken met de verschillende uitstroommogelijkheden naar werk of opleiding.  Er is voor elke uitstroommogelijkheid een les gemaakt. Dit wordt afgesloten met een bezoek aan twee bedrijven waar alle uitstroommogelijkheden aan bod komen. Na de bedrijfsbezoeken volgt de eindopdracht van PJ Take away Food. Hier maken de leerlingen een verslag van. De leerlingen maken achteraf een LOB opdracht waarin ze mogen reflecteren op hun interesses en kwaliteiten .